Ketjap manis
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Description
Cette sauce sucrée indonésienne est élaborée à partir de graines de soja fermentées. Le ketjap est délicieux pour mariner la viande, le tofu ou le tempeh. Le Ketjap Manis est également savoureux avec du bami, du nasi, du saté ou ajouté aux jus, soupes et sauces.
Bon à savoir :
Le ketjap ressemble un peu à la sauce soja, mais il est plus sucré et cuit plus longtemps. Il obtient ainsi une texture légèrement sirupeuse et une saveur plus épicée.
Ce produit est végan.
Ingrédients : Mélasse, eau, soja, sel, colorant (E150c), arôme, acidifiant : E330.
valeur nutritionnelle
Énergie: 212 kcal / 888 kJ
Matières grasses: 0,2 gram
Matières grasses saturées: 0,1 gram
Matières grasses insaturées: gram
Glucides: 46,7 gram
Glucides sucres: 19,8 gram
Protéines: 4,8 gram
Fibres: gram
Sel: 5,44 gram
